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如何辨别真假蛋白粉

来源:蛋白粉  发布时间:2018-08-04   点击量:635

如今蛋白粉已经被广泛的认可,使用的人群也越来越多了,市场上突然之间涌现出许多的乳清蛋白粉,不过有一部分是存在打假的,用低价的蛋白或者是在质量上来掺假,迷惑消费者们,如何来分辨这些蛋白粉呢?你只要掌握了下面的几个窍门,就可以减少上当受骗的机会的。

(1) 根据以上权威机构的描述做性状方面的比较;

(2)选择正确的参照物做比较。比如用“美国雅培乳清蛋白粉”作为参照物,做性状方面的比较(美国雅培是世界500强企业,目前其乳清蛋白质产品已进入vwin德赢某些城市的商场);

(3)送去卫生防疫站、科研机构、技术监督局等有条件做蛋白质含量测定的单位做营养指标的测定;

(4)民间土法:用开水冲。大豆蛋白等用开水冲后迅速溶解,乳清蛋白用开水冲后,会出现许多絮状和粒状的白色物体;

(5)咨询该产品的厂家或正规代理商,确认购买处的身份,甚至将有疑问的产品寄到原厂进行鉴定;

(6)选择上市时间长的品牌及实力强的公司,最好在国内有工厂或正规注册的分支机构,这样他们才会受到更有效的约束,处理投诉、索赔等纠纷也才能找到真正的主体。

总之,分辨真假乳清蛋白,要用科学客观的方法,不能仅根据“好不好喝”等简单表象来判断,有人觉得乳清蛋白淡而无味,不习惯,但真正的乳清蛋白就是如此。所以,每一个消费者都应该想清楚:用数倍于普通奶粉和美味奶昔的价格购买乳清蛋白,是为了什么?当然,既保证营养,又美味可口是最完美的,但是,要追求口感,就必须使用添加剂,令乳清蛋白不能保持其天然的本色。

现在世界的潮流趋势是追求天然、倡导环保。最近国内乳清蛋白粉市场也出现了“无添加”产品,一上市便供不应求,这些都反映了消费者环保意识的增强和对天然产品的信赖。






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